Khánh Hòa đưa đặc sản OCOP ra ‘sân chơi’ lớn Hội chợ Mùa Xuân 2026

Tiếp nối hiệu ứng tích cực từ các hoạt động xúc tiến thương mại trước đó, tỉnh Khánh Hòa tiếp tục đưa các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP tiêu biểu tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026. Đây không chỉ là dịp quảng bá thế mạnh địa phương, mà còn mở rộng kênh tiêu thụ trong mùa cao điểm Tết, lan tỏa tinh thần “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Hội chợ Mùa Xuân 2026 tổ chức ở đâu, khi nào?

Theo kế hoạch, đoàn doanh nghiệp Khánh Hòa tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 do Bộ Công Thương tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (xã Đông Anh, TP. Hà Nội), diễn ra từ 02/02 đến 13/02/2026.

Hội chợ là hoạt động xúc tiến thương mại quy mô lớn, kết hợp giao thương – quảng bá sản phẩm với trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và vui chơi giải trí, phục vụ nhu cầu mua sắm dịp Tết Nguyên đán, đồng thời thúc đẩy tiêu dùng hàng hóa sản xuất trong nước.

Khánh Hòa mang gì đến hội chợ? Nổi bật là đặc sản mạnh và OCOP tiêu biểu

Tham gia kỳ hội chợ này, Khánh Hòa giới thiệu nhiều sản phẩm đặc trưng, thế mạnh của địa phương như yến sào, trầm hương, rong nho, nước mắm và nhóm nông sản – thực phẩm chế biến (từ sầu riêng, xoài, táo, nho, nem chả…). Đây là những mặt hàng gắn với bản sắc vùng miền và có tiềm năng mở rộng thị trường tiêu thụ dịp Tết.

Sản phẩm OCOP 3–4 sao và nhóm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Tại không gian trưng bày, các sản phẩm OCOP từ 3–4 sao được giới thiệu nổi bật, đồng thời có thêm nhóm sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao nhằm gia tăng trải nghiệm cho người mua và đối tác phân phối.

Quy mô trưng bày 250 m² – 25 doanh nghiệp tiêu biểu

Không gian trưng bày sản phẩm của tỉnh Khánh Hòa có tổng diện tích khoảng 250 m², bố trí tại hai phân khu. Có 25 doanh nghiệp tiêu biểu tham gia trưng bày và quảng bá sản phẩm, trong đó có các doanh nghiệp đạt Thương hiệu Quốc gia và nhiều đơn vị sở hữu sản phẩm đạt chứng nhận OCOP từ 3 đến 5 sao.

Thiết kế gian hàng Khánh Hòa: Điểm nhấn “Du xuân quê hương – Sản vật bốn phương” và “Xuân Thịnh vượng”

Các sản phẩm của Khánh Hòa được trưng bày tại hai phân khu “Du xuân quê hương - Sản vật bốn phương” và “Xuân Thịnh vượng”, tạo điểm nhấn về hình ảnh, chất lượng và bản sắc vùng miền.

Gian hàng sử dụng hai gam màu chủ đạo đỏ – vàng, gợi không khí xuân và biểu trưng cho thịnh vượng, may mắn. Tổng thể không gian lấy cảm hứng từ hình ảnh cánh chim én mùa xuân – biểu tượng của khởi đầu mới, sức sống và niềm tin vào sự phát triển bền vững.

Mục tiêu xúc tiến thương mại: Mở rộng thị trường và thúc đẩy chuỗi cung ứng trong nước

Việc tham gia Hội chợ Mùa Xuân 2026 được xem là cơ hội quan trọng để doanh nghiệp Khánh Hòa kết nối với hệ thống phân phối, siêu thị, sàn thương mại điện tử; từng bước hình thành và mở rộng chuỗi cung ứng trong nước, gắn sản xuất địa phương với tiêu dùng đô thị.

Thông qua hoạt động quảng bá, các doanh nghiệp có điều kiện giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng, du khách và đối tác trong nước, quốc tế; từ đó nâng cao giá trị thương hiệu, gia tăng cơ hội tiêu thụ và định hướng xuất khẩu.

Gợi ý từ góc nhìn dinh dưỡng: Chọn đặc sản Tết vừa “đúng gu” vừa có lợi cho sức khỏe

Dịp Tết là thời điểm nhu cầu biếu tặng tăng cao, kéo theo xu hướng chọn quà thiên về giá trị sức khỏe. Trong nhóm đặc sản Khánh Hòa, yến sào thường được ưu tiên vì tính “bồi bổ tinh gọn”: dễ sử dụng, phù hợp nhiều đối tượng và thuận tiện làm quà.

Tuy nhiên, để lựa chọn đúng và sử dụng hợp lý, người tiêu dùng nên xem yến sào như một thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng, ưu tiên tính an toàn và minh bạch chất lượng hơn là chạy theo hình thức.

5 tiêu chí chọn yến sào và sản phẩm OCOP an toàn khi mua tại hội chợ

1) Nguồn gốc rõ ràng: Ưu tiên sản phẩm có thông tin đơn vị sản xuất, lô, hạn dùng minh bạch.

2) Ưu tiên sản phẩm OCOP: Các sản phẩm OCOP thường có tiêu chuẩn và truy xuất tốt hơn, giúp giảm rủi ro mua nhầm hàng trôi nổi.

3) Minh bạch hàm lượng: Với yến chưng sẵn, nên xem tỷ lệ yến, đường và phụ liệu để phù hợp nhu cầu dinh dưỡng.

4) Quy trình làm sạch – chế biến rõ ràng: Hạn chế chọn sản phẩm có dấu hiệu bất thường về màu, mùi hoặc thông tin mập mờ.

5) Có hướng dẫn sử dụng theo đối tượng: Người lớn tuổi, người phục hồi thể trạng, phụ nữ sau sinh, trẻ nhỏ… nên có liều dùng phù hợp.

Gợi ý dùng yến sào đúng cách để bồi bổ hiệu quả

Ưu tiên dùng đều đặn: Thay vì dùng dồn nhiều lần trong thời gian ngắn, hãy dùng theo lịch đều để cơ thể hấp thu ổn định.

Thời điểm phù hợp: Có thể dùng buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi ngủ 1–2 giờ (tùy chế độ ăn và thói quen sinh hoạt).

Chế biến nhẹ nhàng: Chưng cách thủy vừa đủ giúp giữ cấu trúc sợi; tránh đun sôi mạnh quá lâu.

Lưu ý thận trọng: Người có cơ địa nhạy cảm hoặc tiền sử dị ứng nên thử lượng nhỏ và theo dõi phản ứng.

Yến Sào Hoàng Kim trong hệ sinh thái đặc sản Khánh Hòa: Tiêu chí phù hợp để chọn quà Tết tinh tế

Trong nhóm doanh nghiệp Khánh Hòa mang sản phẩm OCOP tới hội chợ, có sự tham gia của các đơn vị sở hữu sản phẩm đặc trưng địa phương, trong đó yến sào là một ngành hàng nổi bật. Nếu bạn đang tìm một lựa chọn quà tặng mang thông điệp chăm sóc sức khỏe nhưng vẫn tinh tế, nên ưu tiên những thương hiệu chú trọng chất lượng và quy trình minh bạch.

Với định hướng cao cấp và tự nhiên, Yến Sào Hoàng Kim là một gợi ý phù hợp cho người tiêu dùng đề cao tiêu chuẩn nguồn gốc – an toàn – giá trị bồi bổ, đồng thời vẫn hài hòa với tinh thần “dùng hàng Việt” trong mùa lễ Tết.

Quy mô Hội chợ Mùa Xuân 2026: Không gian lớn, trải nghiệm đa dạng

Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 có chủ đề “Kết nối thịnh vượng - đón xuân huy hoàng”, được tổ chức trên tổng diện tích khoảng 100.000 m² không gian trong nhà và hơn 45.000 m² không gian ngoài trời, với 10 sảnh trưng bày và khoảng 3.000 gian hàng tiêu chuẩn, cùng nhiều khu vực phục vụ hoạt động văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm.